豚そぼろ丼

豚そぼろをストックしておくと、丼だけでなくいろいろと活用できていいと思います。

材料 (2人分)

豚ひき肉
500g
玉ねぎ
2個
小さじ2/3
こしょう
少々
サラダ油
少々
キャベツ
1枚

1

玉ねぎをみじん切りに。

2

フライパンでひき肉を炒め、ひき肉の色が変わったら玉ねぎを入れて炒め合わせる。

3

塩・こしょうを振り混ぜ合わせたら火を止める。

4

<丼にする場合>
ご飯と豚そぼろの間にキャベツの千切りを乗せ、食べる直前に、しょうゆをお好みの量振れば出来上がり。

コツ・ポイント

コツとしては、豚ひき肉を安く買うことと、たまねぎのみじん切りで目が痛くならないよう注意することです(^-^;A

このレシピの生い立ち

確かオレンジページに載っていたレシピを参考に作ってみたら、旦那に大好評で、以来我が家の定番料理となりました。
レシピID : 59033 公開日 : 02/07/03 更新日 : 02/07/03

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