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簡単リンク子供大好き★スティック大学芋★大量消費
作り方
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1
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さつまいもは、1.5cm角のスティック状に切り、10分ほど水にさらしておく
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2
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しっかりと水気を切る
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3
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170度の油で揚げ色がつくまで揚げる
2回〜3回に分けて揚げていく
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4
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揚げたら、油と粗熱を取るために冷ましておく
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6
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全体に絡まったらお皿に上げ、黒ごまをふる
コツ・ポイント
水にしっかりさらして、しっかり水気を切ること！
大きさをなるべく均等にしておくと、揚げた時に見栄えもよく、火の通りも均一になります。
大きさをなるべく均等にしておくと、揚げた時に見栄えもよく、火の通りも均一になります。
このレシピの生い立ち
お芋ほりをして、大きすぎるお芋は天ぷらなどには使いにくいものです。大きさや、長さを生かして、スティック状で手軽に食べれる大学芋を作ろうと思いました(^^)
レシピID : 5903367
公開日 : 19/11/09
更新日 : 19/11/09
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