厚揚げの煮物

厚揚げからジュワーっと煮汁がしみ出て、とってもおいしいですよ。

材料 (2人分)

厚揚げ
300g
しょうゆ
大さじ1と1/3~大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん、酒
各小さじ2
カップ2
or粉末だし
小さじ2/3+水カップ2

1

厚揚げを2cm角ぐらいに切る。野菜をプラスする場合は一口大に切り、レンジでチンしておく。

2

煮汁に厚揚げ、野菜を入れて煮込む。

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生協の「絹ごし厚揚げ」についていたレシピですが、厚揚げなら大丈夫でしょう。
レシピID : 59038 公開日 : 02/07/03 更新日 : 02/07/03

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