簡単たらこパスタ
かずのうた
作り方
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まずはお湯を沸騰させます。沸騰したらパスタを入れて、パスタの袋に書かれた湯で時間を参考にします。
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2
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たらこの皮のむき方です。まず半分に切ります。
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それから縦に切ります。
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真ん中に包丁を入れてこそぐと、綺麗に取れますよ。
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集めるとこんな感じで、すでに美味しそうです、笑。
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茹で時間が残り3分くらいになったら、フライパンに中火にし、バターを入れます。
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バターが溶けたら、たらこを入れてかき混ぜながら火を通していきます。
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火が通ると色が変わってきます。この状態で、マヨネーズとしょうゆを入れて混ぜまする。
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混ぜるとこんな感じです。バターの香りが美味しそうですえ〜！
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フライパンの火を止めて、茹で上がったパスタを入れます。今回はお湯を切らずに、そのままパスタを入れています。
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まぜまぜ。。。
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お皿に盛り付けていきますえ〜！高く、巻きながら盛り付ける感じでしょうか。
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刻みのりをパラっとかけて完成です。めっさ簡単でする！
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コツ・ポイント
調味料は少なめでいけるんですが、バターのみ少し多めが美味しいです。パスタを茹でる時に塩を入れなくても、たらこで十分カバーしてくれます。
このレシピの生い立ち
たらこパスタ好きなんですが…たらこパスタを作る時に、たらこはどうしたらいいの？と思ってました。お知り合いのパーティーに行った時に、たらこのこそぎ方を教えていただきました！めっちゃ簡単でした！これだけできたらあとは簡単なので、作ってみてね。
かずのうた
