ワンダーシェフで塩豚ポトフ

豚肉を半分〜1/4に切り、塩を表面にすりこみます。ラップをして冷蔵庫に入れ、30分〜2日間寝かします。

玉ねぎは皮をむいて縦1/2に切ります。小さくしすぎると溶けてぐちゃぐちゃになるので大きめがおすすめです。

人参は皮をむいて横1/2に切り、それぞれを縦1/2に切ります。
白菜は大きめにざくざく切ってください。

蓋をして強火で加熱し、圧がかかったら弱火にして5分（高圧）加圧します。
その後、火を止めて、圧が下がるのを待ちます。

圧が下がったら蓋を開けて、野菜を入れ、再度蓋をして強火で加圧します。
圧が上がったら弱火にして5分（高圧）加圧します。

火を止めて圧が下がるまで待ちます。
下がったら蓋を開け、塩こしょうで味を整えて、できあがりです。