☆簡単♪名古屋風!甘辛手羽先唐揚げ☆

☆簡単♪名古屋風!甘辛手羽先唐揚げ☆

Description

スーパーのうまいもの市に出てた名古屋コーチンの唐揚げがおいしかったので、お店の人にちょっとばかし教えてもらいました♪普通の鶏肉でもとってもおいしい♡

材料 (8本分)

手羽先
8本
塩・胡椒(粉)
少々
大さじ3位
※しょう油
大さじ2
※酒
大さじ2
大さじ2
※酢
小さじ1/2
お好みの量
お好みの量
白ゴマ
少々
胡椒(粒)
お好みの量
お好みの量(揚げ油です)

作り方

1

大きめの鍋かフライパンなどに※の材料を入れて軽く煮詰め、できたら冷ましておきます。


2

手羽先に塩・胡椒(粉)を振って片栗粉をまぶしたら、油で揚げていきます。

3

最初は弱火でじっくり揚げて、お肉に火が通ったら強火でカラッと揚げます。

4

揚がったら熱いうちに1に入れてタレをからめます。
そこに白ゴマを振り入れて、最後にお好みの量の粒胡椒をかけてできあがり♪

5

写真

1/26に話題入りしました♡
皆さんありがとうございます(´ε`)♪

6

写真

5/4に主人の友人が遊びに来たのでもてなしに♪
実際はこれの3倍の量を作りました(汗)大好評でした〜♡

コツ・ポイント

♪鶏肉はモモでも手羽元でもいいと思います。
♪胡椒は2種類使い分けるととっても風味が良く、粒の方は特にたっぷりめの方がおいしいです!
♪辛いのが苦手な場合は、4の時にふりかける粒胡椒を少なめにするといいです。

このレシピの生い立ち

スーパーのうまいもの市に出てた名古屋コーチンの唐揚げがおいしかったので、お店の人に教えてもらいました♪
レシピID : 590426 公開日 : 08/11/18 更新日 : 10/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

78 (70人)

19/06/23

写真

もも肉で作りました!みんなから大絶賛!リピ決定!

classic

タレがよくからんで美味しそう〜(≧∀≦)☆ レポ感謝!!

19/06/18

写真

家にあったささみですが味がとってもおいしくてすぐなくなりました!

chie32

ささみもサッパリ美味しいですよね꒰*´∀`*꒱ レポ感謝☆彡

18/04/20

写真

お店の味が簡単でより美味しい。 子供用はそのまま、大人は黒胡椒で

みなみなぷー

ゴマたっぷりで美味しいそう(´∀`) 素敵なレポ感謝です☆

17/11/16

写真

白ごまなしですが美味しかったです♡

こんぶ38

いやいやとっても美味しそうです(≧∀≦)温かいレポ感謝です!

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Profile えんぶー 2008年08月29日 18:05
とてもおいしかったです(^▽^)
こんなに美味しい手羽先を自分の手で作れるなんて、感動しました。
2歳の娘も凄い勢いで食べてくれたので、夫と取り合いになってました。また作りたいと思います。
みつばちゅ 2008年08月30日 19:19
ようこそおいでくださいました(>▽<)
作っていただけた上にコメントを残してくださりありがとうございます☆彡
旦那様や2才の娘ちゃまにまで気に入っていただけたなんてとっても光栄です!
家族の真ん中にはやっぱり美味しいものですよね♡


ラルフママ 2008年09月16日 20:40
はじめまして♪

名古屋風手羽先とっても美味しかったです(^^♪
私が旦那さんに教えてもらった名古屋の味!そのもの。
ごまと胡椒は外せないですよね~☆
またお世話になります♪
美味しいレシピをありがとう(●^o^●)

みつばちゅ 2008年09月19日 15:56
ラルフママさんこんにちは!
美味しくいただけたようで何よりです♪
私もとっても嬉しいです♪
こちらこそ良いご縁をありがとうです(´ー`)☆彡
ラルフママ 2008年09月19日 19:35
こんばんは☆

秋刀魚の梅大葉巻き♪のつくれぽ&
日記に来て下さってありがとうございます☆
さんまの初れぽだったのでとっても嬉しいです♪(>▽<)♪
ごまの衣って臭みとか消して切れるのかな?
食べやすくなりますよね。
私もささみ&梅Ver好きです。美味しいですよね~♪
駿のすけ 2008年09月25日 11:09
みつばちゅさん、こんにちは^^

鶏ハム、作ってくださってありがとうございました!

実は・・・みつばちゅさんの手羽先、リピしまくってるんです。
我が家のお気に入りです♡

又食べたくなってきました(笑)

こちらこそ、美味しいレシピをありがとう!!