きのことナッツの彩りサラダ♡

きのことナッツの彩りサラダ♡

Description

彩りがキレイなサラダです。きのことナッツで食感もいい感じ!

材料 (2人分)

舞茸
1パック
エリンギ
2本
マッシュルーム
3個
パプリカ(黄色)
1/2個
トレビス
適量
チコリ
適量
ナッツ(好きなもの)
適量
バター
10g
大さじ3
※マヨネーズ
大さじ3
大さじ1
大さじ1
※お酢
小さじ1
※しょうゆ
小さじ1

作り方

1

トレビスとチコリの葉は食べやすい大きさに切ってお水にさらしておきます。

2

きのこ類はを大きめに、パプリカは縦に1センチ幅くらいに切ります。

3

フライパンにオリーブオイルとバターを敷いて、きのこ類とパプリカを焼きます。軽く焼き色が付くくらいがベスト。

4

※を混ぜ合わせてごまドレッシングを作ります。

5

葉物野菜を並べ、ドレッシングの半分をかけ、その上にきのことパプリカ、残りのドレッシングをかけ、ナッツを散らします。

コツ・ポイント

ドレッシングを最後にかけると色味が見えなくなるので、二回に分けるのがキレイのポイント。

このレシピの生い立ち

デパ地下で買うと100g300円くらいするサラダ。アレンジしました。
レシピID : 5905212 公開日 : 19/11/10 更新日 : 19/11/10

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