しそ梅鶏巻

しそ梅鶏巻

Description

鶏むね肉でもしっとり柔らかヘルシー!

材料

鶏むね肉
1枚
大根
5cm
しそ
10枚
梅干し
5個
 
 
大さじ1

作り方

1

ラップの上で鶏むね肉を開き、薄くなるまでたたく

2

大根としそを短冊切りにし、梅干しはタネをとっておく

3

鶏むねに2を並べる

4

全体に顆粒だしをふりかける

5

ラップを使い、キツく巻く。その上にアルミも巻く。

6

鍋に水を貼り、深皿等をおいて直接水に浸からないようにする。蓋には濡れ布巾を巻く

7

強火3分、強めの弱火で10分

8

ひっくり返してまた10分

9

余熱で10分程置き、あとは切って盛り付ける

コツ・ポイント

レンチンでもいいですがじっくり蒸すことでふっくらジューシーに!

このレシピの生い立ち

蒸し料理で栄養素を逃さず摂取!
レシピID : 5905332 公開日 : 19/11/10 更新日 : 19/11/10

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