グルテンフリー 米粉のバナナマフィン
Description
グルテンフリーの米粉パンケーキミックスを使ったバナナマフィン
☆MCooking☆
材料
（6〜8個分）
作り方
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1
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材料を用意し、バターをレンジで溶かしておき、バナナをカットしておく、生地に混ぜるのと飾りにする物を分けておく
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2
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タマゴと牛乳を混ぜる
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3
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米粉パンケーキミックス、バナナを入れて、用意しておいた溶かしバターを加えて混ぜる
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4
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甘みと風味付けに蜂蜜を混ぜ合わせる
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5
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カップに注ぎ飾り付け用のバナナを乗せてオーブン皿に並べる（うちはトースターで焼いてみました）
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6
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180〜200度で10〜15分焼き、荒熱が取れたらカップから外せば完成
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コツ・ポイント
牛乳は作り方のレシピより少なく、豆乳でも美味しく出来ます。バターはカップに塗らず溶かして混ぜ込む、バターの替わりにサラダ油かオリーブオイル、蜂蜜の変わりにお砂糖でも良いと思います。
このレシピの生い立ち
バナナを貰らったので家にあった米粉パンケーキミックスを使ってマフィンを作ってみました。
ボソボソにもならず簡単オススメレシピです。
ボソボソにもならず簡単オススメレシピです。
☆MCooking☆
