【ねばトロ祭り開催】チーズin納豆巾着

まず、さけるチーズを細かく裂きます。

キムチは水分が多いと仕上がりが「ベチャッ」とするので、取り出しの際水分を切って、キッチンペーパーで包み更に水分を取る。

納豆は付属のタレ・カラシも使います。
キムチ・かつおぶし・砂糖も投入してよく混ぜます。

油揚げの6～7割ぐらいまで、チーズと納豆キムチを入れます。
納豆→チーズを繰り返し層にすると良い感じに仕上がります。

通常爪楊枝を使って、口を閉じますが、今回はパスタを使います。
楊枝サイズに折り閉じます。
火が通れば食べられますよ！

魚焼き用ホイルをフライパンに敷いて、巾着を並べ、料理酒を全体に掛け、蓋を閉じ、弱火で10分焼きます。

ひっくり返したら、料理酒を全体に振り掛けて、蓋を閉じ、中火で5分焼いて下さい。

同じ様な焦げ目が付いたら完成です。
たまにパスタが硬い時もありますが、その場合は取り除いて下さい。