ひじきと豆腐入りつくね

ひじきと豆腐入りつくね

Description

子供の離乳食をかねて。お肉はぱさぱさするのかほとんど食べてくれない息子・・・。

やわらかいお肉を目指して作りました。

材料 (小判型10個くらい)

鶏ひき肉
300g
ひじき
50g
豆腐
150g
1個
人参(みじん切り)
1/4本
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
小さじ2
大匙2
小さじ1
柚子胡椒(お好みで)
小さじ1~2

作り方

1

ボールに材料をいれ
よくこねる。

2

写真

子供用には小さく丸めてお湯でゆがく

3

大人用には柚子胡椒を加えフライパンで蒸し焼きに。

コツ・ポイント

豆腐はレンジで1分、水切りしてからの方が水っぽくなりません。

子供にはあまり油を使いたくなかったので湯がきました。
大人用には柚子胡椒小さじ1~2加えるとおいしいです。
ビールにあいます♪

このレシピの生い立ち

子供のお肉嫌い?を改善するために・・・。
でも大人もおいしく食べられるおかずにしたかったので・・・。
レシピID : 590566 公開日 : 08/06/12 更新日 : 08/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

20/04/02

写真

野菜を大きめに切ったので焼きすぎたけど、美味しかった♡

メリーエミ

08/09/19

写真

娘のお弁当に入れました☆卵なしでもやわらかかったです~*^^*

ちーはる

わぁ、かわいいお弁当☆れぽありがとうございます!嬉しいデス♪

08/09/16

First tsukurepo mark
写真

ひじきと豆腐でカロリーダウン&やわやわで美味しい~!

manakao

とってもおいしそうな焼き色です☆レポありがとうございます!!

gakoちゃん 2008年07月05日 07:36
あつむママさん、おはようございます。
GAKOちゃんといいます、初めまして・・・
でもつくれぽ2回もしていただいているので、初めましてではないですよねえ~^^;
春キャベツのサラダのつくれぽありがとうございます。

お子さんの保育園は決まりましたか?
私も、同じように、待機したことあります。
子供を育てながらのお仕事は本当に大変ですよね。

COOKに載っているレシピをみて、少しでも家事の時間短縮が
お互い出来るようにがんばりましょうね☆
かめはな0223 2008年07月05日 08:58
GAKOちゃんさま、コメントありがとうございます!

春キャベツじゃないんですが、何度もリピ
させていただいております、ありがとうございます♪

保育園はですね・・・。いまだ決まらず。
気持ちは焦りますが、子供の成長を見守る時間だと
思って気長に待つことにします。

今後も素敵なレシピ参考にさせていただきますね☆
今後もよろしくお願いします♪
gakoちゃん 2008年07月05日 21:16
あつむママさん、こんばんは☆
少子化といわれるこのご時勢でも、まだまだ保育園は大変なんですね。

たしかに、子供の成長は早いですし、まってもくれません。
だから、あつむママさんが言うとおり、
この時間を大事に過ごしてくださいね♪
私も、待機していた時間今は本当にいい思い出になっています。

いいご報告、お待ちしてますね☆
ゆーたんたん 2008年07月09日 22:39
あつむママさん( ´ー`)ノ こんばんは

先日は『濃厚ごま豆腐』のつくれぽ
ありがとうございました(◎≧v≦)人(≧v≦●)Thanks☆・:.,;*
とろんとした感じがお写真からも伝わってきて、おいしそうでしたよ~!
しかも・・!
ご家族にも好評だったなんて?!♪
とっても嬉しかったです^^♡

もし良かったらこれからもよろしくお願いしますねヨロ+.゚(*´∀`)b゚+.゚ ピク
かめはな0223 2008年07月22日 11:33
ゆーたんたんさま☆

はっ、コメント見逃していましたすみませんっ!!
ごま豆腐むちゃくちゃおいしかったです♪
旦那にも、そして義理の父は
自宅で作れるのか~と感動したそうです。
(おすそ分けし、義母から聞きました☆)

夏場にはもってこいだし、また作らせて
いただきますね~。

こちらこそこれからも
よろしくお願いします~☆
manakao 2008年09月11日 19:56
あつむママさん、初めまして!
「炊飯器におまかせ♪チキンライス卵添え」を作っていただいて有難うございます!!!
見た目イマイチなんてとんでもないです!とってもとっても美味しそう~♡♡♡

保育園まだ決まりませんか?
働く母としてはもどかしいところですね☆
でも今のかわいい時期、一緒にいられる期間が長くなったと思えばいいですよね(^^)

息子くんお肉ぎらいなんですか★
そのうちいやでも沢山食べるようになる気はしますが、親としてはお肉たべて元気に育ってほしいって思いますよね!
でもお魚は大丈夫なのかしら?
お魚食べないっていう子もけっこういますよね☆

あつむママさんのレシピお借りしていきますね~^^
今後ともよろしくお願いいたします!
かめはな0223 2008年09月15日 10:43
manakaoさま☆

コメントありがとうございます!
今週お友達が来るのでまたランチ用に
リピさせていただく予定です♪素敵なレシピを
ありがとうございます!

うちの子は、魚・肉全般食べません。。。いや、食べられないのではなく
たぶん私の作ったものがだめなのかも・・。
昨日義父の大阪土産のシュウマイ、ぱくついてたし。
この間は私のチーズバーガーを二口も・・・。

なのでこれからまた試行錯誤しながら幼児食
がんばらねば、という感じです。

あ、ちなみにご飯は大好きで、今回のチキンライスも
パクパク食べてました~☆

またつくれぽさせてもらいますね。
今後もよろしくお願いします!!