りんごのコンポート
Description
りんごのコンポートとハイビスカスの鮮やかなハーブソースを添えて色鮮やか
めばえシェアキッチン
作り方
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1
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りんごの皮を剥き芯を取り除く
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2
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鍋に入れて水をひたひたになる程度入れ、砂糖と白ワインを入れて煮る
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3
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仕上がり間近に火から降ろし、ゼラニウムを入れて蓋をして香りを移す
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4
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ハイビスカスとローズヒップの濃い目のハーブティーに砂糖を入れ、水で溶いたコンスターチでトロミをつけてハーブソースを作る
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5
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りんごのコンポートにハーブティーソースをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
コーンスターチは片栗粉と同じ使い方で、水で溶いてから入れます。
このレシピの生い立ち
めばえスタッフのはっちゃんレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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