高菜油炒め

高菜油炒め

Description

九州の実家の定番です。甘辛い味がご飯に良く合います。

材料 (高菜漬け1房分)

高菜(塩漬けにしてあるもの)
250g
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ2
適量

作り方

1

高菜漬けは、千切りにする。フライパンにごま和え熱し、調味料入れ炒めるだけ。好みで唐辛子入れて下さい。

コツ・ポイント

高菜の塩気が強いときは、塩を入れた水で塩抜きをしてから調理します。甘辛い味は九州の味です(^-^)

このレシピの生い立ち

高菜を九州からもらうので
レシピID : 5905879 公開日 : 19/11/11 更新日 : 19/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/11/18

First tsukurepo mark
写真

ごま油の香りが食欲をそそってとっても美味しかったです。

くまくまマン