簡略パエリア(写真は煮詰め中)

簡略パエリア(写真は煮詰め中)

Description

底のおこげがおいしいです

材料 (2人分)

1カップ
玉ねぎ
半分
パプリカ(赤)
1個
冷凍エビ
適量
缶詰の貝
1缶
カットトマト
1缶
レモン
1個
チキンブイヨン
適量

作り方

1

エビを解凍しておく。

2

玉ねぎとパプリカをみじん切りにし、フライパンでオリーブオイルで炒める。

3

フライパンにカットトマト缶を加える。

4

お米とターメリックを入れる。貝の汁を加える。カップ一杯教の水とチキンブイヨン少々、好みで塩を加える。

5

貝とエビを載せる。十分中火にかけ(写真はこの状態)、その後アルミ箔で蓋をして十分弱火にかける

6

レモンを絞って食べる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スペイン在住の方から義母経由で教わったレシピを簡略化しました
レシピID : 5905942 公開日 : 19/11/11 更新日 : 19/11/11

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