小魚のパリパリ煎り煎りスナック♪

小魚のパリパリ煎り煎りスナック♪

Description

子供に食べさせたい小魚。ぱりぽりの 食感に優しく甘い味付けにすれば、とっても沢山食べてくれます。

材料 (一袋分)

食べる煮干し
45g
大さじ1/2
大さじ1
大さじ1
いりごま
大さじ1

作り方

1

小魚をフライパンで強火で煎ります。小魚がパキポキ音を出して曲がってきたら頃合いです。

2

小魚をザルにあげ、横に振って、粉を落とします。

3

写真

フライパンを弱火にして三温糖、みりん、白だしを加えます。
写真のように泡だってきたら、小魚とゴマと和えます。

4

お皿に盛って、ラップをかけて冷蔵庫で少し休めたら出来上がり!

コツ・ポイント

ちなみに、我が家では、ヤマショウの『食べるにぼし』を使ってます。

このレシピの生い立ち

子供に魚を食べさせたい。
保存も聞くので毎食食べれます!
1歳6ヶ月頃からあげはじめましたが、初回から好物になって嬉しかったです。
レシピID : 5906655 公開日 : 19/11/17 更新日 : 19/11/17

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