簡単ひと手間★きのこみそ汁ビーフン

簡単ひと手間★きのこみそ汁ビーフン

Description

おかず味噌汁にさらにビーフンをプラス!献立のボリュームがない時の解決策☆みそ汁の具材としてビーフンを一緒に煮込むだけで◎

材料 (2人分)

ケンミン 米100%ビーフン
20g
しめじ
30g
なめこ
20g
たまねぎ
1/10個(20g)
にんじん
1/10本(15g)
2本(8g)
400cc
小さじ1弱(2.5g)
合わせ味噌
大さじ2(36g)

作り方

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今回使用する商品はこちらの「ケンミン 米100%ビーフン」です。

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しめじは石づきを取った後ほぐす。なめこは軽く洗う。たまねぎは薄切り、にんじんは短冊切り、青ネギは小口切りにする。

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しめじ、なめこ、たまねぎ、にんじんをお鍋に入れ、水・だしの素を入れて火にかける。

4

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沸騰したらビーフンを乾めんのまま入れ、弱火で4分間煮込む。

5

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火を止め、味噌を溶かし入れ、器に盛り付ける。最後に青ネギをトッピングし出来上がり。

コツ・ポイント

むずかしいコツはありません!具材を切って煮込むだけ!とろーりとした仕上がりで体もポカポカ、食べ応えもあるみそ汁です!

このレシピの生い立ち

【子育てママ社員がオススメするレシピ】主菜や副菜にボリュームがなく、あと一品必要・・・と困ったことはありませんか?!そんな時におすすめの、ボリュームみそ汁を作るレシピです♪ビーフンはみそ汁に入れても伸びにくく、食感も残るので便利ですよ☆
レシピID : 5906700 公開日 : 19/11/13 更新日 : 19/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/11/27

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更新される度に惑わされてます♡絶品と分かり間違いなしの味付けに毎回emotion☆作るの追いつけないけど楽しみにしています♬

ルぴあ

とっても嬉しいれぽ感謝(泣)ルぴあさんからのれぽが楽しみです

19/11/17

First tsukurepo mark
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ビーフン直入れ4分めっちゃ美味しくできました♡ヘビロテの予感♫

azbjbn

azbjbnさまからヘビロテなんて、とても嬉しい☆いつも感謝