野菜蝶々レッスン編
作り方
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1
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①
じゃがいもを綺麗に洗って
皮をむいて芽を取る
端っこを切る
※我家は皮も食べるので
皮むきは好みで行う
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2
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②
芋の幅に合わせ箸を置き
芋もを置く
2㎜幅に切り込みを入れたら
4㎜の厚さになるように切り落とす
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3
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③
触覚部分を作る
切り込み側を下に向け
下と上に互い違いに
切り込みを入れる
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4
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④
羽を作る
触覚部分と反対側を
三角形に切り取る
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5
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⑤
触覚部分を入れ込む
完成
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6
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切ったら水にさらしておく
芋は10分ほどさらしたらOK
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7
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チップスも作れる
キッチンペーパーで
水気をよくきって
180度の油で約5分程揚げ
キツネ色になったらOK
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8
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いつしかのノートが見つかり
久々に子供の為に作ってみた。
今やクックをノートとして
使ってるので
自分なりに書き直した
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9
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人参バージョン
④の三角切りしてません
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コツ・ポイント
手は清潔にする
包丁を使うのでケガをしない様に注意する
切り込んだら破れに注意し優しく扱う
包丁を使うのでケガをしない様に注意する
切り込んだら破れに注意し優しく扱う
このレシピの生い立ち
掃除で出てきたノートを
処分しようと開いてみたら
趣味で通ったセミナーのヤッか…
昔の事やけどあの頃は
結婚とか子供とか考えた事なかったな(笑)
今は子供がいて子供の事ばっかり考えて
今日は蝶々のポテチ作ったろ~ぉ
喜んでくれるかな?
処分しようと開いてみたら
趣味で通ったセミナーのヤッか…
昔の事やけどあの頃は
結婚とか子供とか考えた事なかったな(笑)
今は子供がいて子供の事ばっかり考えて
今日は蝶々のポテチ作ったろ~ぉ
喜んでくれるかな?