HB金時の煮豆たっぷり♡クルクル 豆パン
みちぽんぽん
作り方
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煮豆(常温)はザルなどで水気を切り キッチンペーパーなどで表面の水分を取っておく
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2
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パンケースに羽根をセットし◆を入れる
イースト容器にドライイーストを入れる
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3
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本体に②をセットしメロンパンコースを選びスタート（ブザーまで約55分）
☆メロンパンコースが無い場合『早焼きコース』で
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4
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ブザーが鳴ったら打ち粉(分量外)をした上に生地を取り出し羽根(この後使いません)を取る
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5
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軽く押さえてガス抜き 生地の表面を張り つまんで閉じ
閉じ目は上に
良くない画像です^^;もっとしっかり閉じてください
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☆『早焼きコース』の場合は ブザーが鳴らないので 二次発酵し始めて10分前後で取り出す
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【注意】生地を取り出す際 電源は切らないでください！ 最初に戻ってしまいます
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8
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軽く押さえてガス抜きし、綿棒で伸ばす
縦30cm位 横幅はパンケース横幅に合わせ、できるだけ長方形になるように
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①の煮豆を敷き詰める(手前2cm位空けて)
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形を整えながら 奥からクルクル手前へ巻いて 巻き終りを しっかりつまんで閉じる
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閉じ目を下にする
横から見たところです
(④～⑪の工程 10分程度)
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⑪の閉じ目を下にしたまま丁寧にパンケースへ戻し 本体にセットして 再スタート
(羽根は入れません)
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ブザーが鳴ったら 完了♪
直ぐ取り出してください
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網の上で冷ましてください
右側が盛り上がってしまいましたがご愛嬌ということで^^;
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切った断面は このような感じにクルクル巻いていればグー！
巻いてなくても 気にしない✨お味はグー！
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皆さんパン作り上手ですね✨
私もしょっちゅう作ってますが
HBで簡単にできるものばかり
これは初心者向けレシピです
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R1.12.21レシピ修正しました
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コツ・ポイント
使用したのはPanasonic SD-BMS151(1.5斤用)
メロンパンコースで2時間15分で焼き上がります
メロンパンコースで2時間15分で焼き上がります
このレシピの生い立ち
大好きな豆パン(金時入り)今までは 甘納豆を入れて丸く成形してオーブンで焼いていましたが HBで作ると簡単♪
市販の煮豆でもできると友人から聞き、それなら自分で作った煮豆で、と試したところ上手に美味しく出来ました
市販の煮豆でもできると友人から聞き、それなら自分で作った煮豆で、と試したところ上手に美味しく出来ました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みちぽんぽん
