トマト缶なしでも!ビーフストロガノフ

トマト缶なしでも!ビーフストロガノフ

Description

簡単にできちゃうビーフストロガノフ♩
多めに作って冷凍保存もできちゃいます(^^)

材料 (2人分)

玉ねぎ
1玉
牛バラ
300g
小麦粉
大さじ1.5
バター
15g
200cc
小さじ1.5
★ケチャップ
大さじ5
★中濃ソース
大さじ1.5
塩胡椒
適量
ブラックペッパー
適量
牛乳または生クリーム
50cc

作り方

1

バターを溶かしにんにくを入れ香りを出す

2

玉ねぎを入れ透き通ってきたら牛肉を入れる

3

ある程度日が通ったら塩胡椒をふり小麦粉を入れダマがなくなるよう馴染ませる

4

水を入れコンソメを入れて一煮立ちしたら★を入れ10分程煮込む

5

味見をして味を整え牛乳または生クリームを入れて2分程煮込んだら完成(^^)※ブラックペッパーで味をしめるのも◎

コツ・ポイント

小麦粉はダマがなくなるまでしっかり
馴染ませること!
ライスとビーフストロガノフの間にチーズをのせても◎お子さま向けなら赤ワインは入れずにミルクを少し多めでも◎大人向けならワインもすすむ味付けです♩

このレシピの生い立ち

トマト缶がない時にどーしても食べたくて!笑
家にあるもので簡単に作れます♩
レシピID : 5907154 公開日 : 19/11/12 更新日 : 19/11/12

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