夏!の簡単万能贅沢薬味

夏が旬のおいしい薬味を紹介します!
香り豊かで食卓に是非!!!おすすめです。しかも簡単、アバウト。

材料

茗荷
ひとかけ
大葉
8枚から10枚
長ネギ
1/3本程度
ひとかけ

1

生姜は摩り下ろし、他の材料は全てみじん切りにして和えます。お料理にたっぷり盛り合わせてください。

2

味付けは、盛り付けた後に醤油で、、、先に麺つゆなどで味付けて和風ソースに、とお料理に合せて楽しめます。

3

他に、湯がいたオクラの粗みじん切りや貝割れ大根など香りの良い青物を加えてもおいしいですよ!

コツ・ポイント

何でも合います!
*納豆に*冷奴に*厚揚げ炙りに*そうめんに*ハンバーグに*ステーキに
  とにかくたっぷり使ってください!

このレシピの生い立ち

薬味を色々な種類別皿に用意すると面倒だなぁ・・・と思い、色も香りもいっしょくたにしちゃいました。ある日TVを見ていたら超有名日本料理店の自慢の薬味にそっくり(私のは一品目足りない)でびっくりしました!
レシピID : 59072 公開日 : 02/07/03 更新日 : 02/07/03

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