根菜とブロッコリーの温野菜サラダ鍋

根菜とブロッコリーの温野菜サラダ鍋

Description

根菜とブロッコリーをホクホクに蒸し上げる温野菜サラダ鍋です。

材料 (1〜2人分)

ブロッコリー
1本
人参
1本
大根
4cm
キノコ
1/2パック
出汁
鍋の素(固形)
2個
300mL

作り方

1

写真

□人参を一口大乱切りに。
□大根を厚さ5mm前後の半月切りに。
□キノコ、ブロコリーを小分けにする。

2

写真

●鍋に水と鍋の素を入れ、人参、大根を入れる。
●フタをして出汁を沸かす。
●軽く具をかきまぜる。(こびりつきを防ぐ)

3

写真

●ブロッコリー、キノコを入れる。
●フタをして10分ほど煮てできあがり。

コツ・ポイント

●お好みのブロッコリーの状態(柔らかさ)で煮こむ時間を調整してみて下さい。
●お好みのドレッシングやタレでいただいてください。

このレシピの生い立ち

●ブロッコリーを使ったお鍋のレシピ。
バリエーションは…
●ブロッコリー&ソーセージのチーズ豆乳鍋
レシピID : 5902766
●白菜&ブロッコリーの洋風10分鍋サラダ
レシピID : 5895115
レシピID : 5907258 公開日 : 19/11/12 更新日 : 19/11/14

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