いんげんの浅漬け☆大量消費の画像

Description

安いインゲンを大量に消費できる副菜を作りました!漬物替わりに是非もう1品!

材料 (2人分)

12本程度
☆白だし
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆鷹の爪
お好みで
☆砂糖
1つまみ

作り方

  1. 1

    いんげんの端を取って下処理をします。

  2. 2

    ☆の材料を容器に混ぜておきます

  3. 3

    沸騰したお湯でインゲンを1分程度茹でていきます。

  4. 4

    茹でたいんげんをザルに空け、水でさっと流します。

  5. 5

    粗熱が取れたら、お好きなサイズにいんげんを斬り、混ぜておいた☆に漬け込みます!

  6. 6

    半日冷蔵庫に置いたら完成!

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は鷹の爪の種を除いたり七味などで代用してみてください!

このレシピの生い立ち

いんげんの大パックが安かったので
レシピID : 5907644 公開日 : 19/11/12 更新日 : 19/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
辰夫女子
簡単で美味しいです。
初れぽ
写真
なつ姉
簡単&美味しかったです。インゲン料理の定番決定‼️