もちふわ♡和風もちチーズお好み焼き

もちふわ♡和風もちチーズお好み焼きの画像

Description

もちもちおもち長いもでふわふわ食感♡とろーりチーズに甘辛ソースと青じその和風アレンジお好み焼き☆残りのおもちの活用にも◎

材料 (2枚分)

100g
4枚
サラダ油
大さじ1
生地
50g
1個
和風だしの素(顆粒)
小さじ1/2
50ml
トッピング
お好み焼きソース
お好みで
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    切りもちは1cmの角切りにする。豚肉は5cm幅に切る。キャベツは粗みじん切りにする。青じそは千切りにする。

  2. 2

    ボウルに長いもをすりおろし、溶き卵と残りの生地の材料を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    キャベツ、もち、青じそを加え、全体をさっくりと混ぜ、10分ほどおく。フライパンに油大さじ1/2を中火で熱する。

  4. 4

    生地の半量を流し入れ、厚み1.5〜2cmの丸型に成形する。その上に半量の豚肉を並べ、こんがり焼き目がつくまで焼く。

  5. 5

    ひっくり返し、ピザ用チーズ半量をのせる。蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。器に盛り付け、ソースなどお好みでかける。

  6. 6

    残りも同様に焼く。

コツ・ポイント

生地は混ぜすぎないようにさっくりと混ぜてください。生地を10分ほど寝かせることでもっちりふわふわした食感に♪

このレシピの生い立ち

お正月に残りがちなおもちを使ったアレンジお好み焼き♪もちもちふわふわの食感で食べごたえもたっぷり!チーズとソースのコクにさわやかな青じその香りが相性ぴったり!
レシピID : 5907783 公開日 : 19/12/16 更新日 : 19/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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yukky☆mama
食べ応えがあって、チーズの塩気が食欲そそります♪ヽ(´▽`)/
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ONEMAYU
これたまらん!美味しい♡またお餅買って作ります♩
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nenona
すごくフワフワ♡♡♡お店行かなくてもいいですね!
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クック422Y3W☆
最高に美味しいです⸜( ・ᴗ・ )⸝満腹♡