もちふわ♡和風もちチーズお好み焼き

もちふわ♡和風もちチーズお好み焼き

Description

もちもちおもち長いもでふわふわ食感♡とろーりチーズに甘辛ソースと青じその和風アレンジお好み焼き☆残りのおもちの活用にも◎

材料 (2枚分)

切りもち
2個
豚ばら肉(薄切り)
100g
キャベツ
200g
100g
青じそ
4枚
ピザ用チーズ
80g
サラダ油
大さじ1
生地
薄力粉
50g
1個
50ml
トッピング
お好み焼きソース
お好みで
かつお節
お好みで
刻み海苔
お好みで

作り方

1

切りもちは1cmの角切りにする。豚肉は5cm幅に切る。キャベツは粗みじん切りにする。青じそは千切りにする。

2

ボウルに長いもをすりおろし、溶き卵と残りの生地の材料を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

3

キャベツ、もち、青じそを加え、全体をさっくりと混ぜ、10分ほどおく。フライパンに油大さじ1/2を中火で熱する。

4

生地の半量を流し入れ、厚み1.5〜2cmの丸型に成形する。その上に半量の豚肉を並べ、こんがり焼き目がつくまで焼く。

5

ひっくり返し、ピザ用チーズ半量をのせる。蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。器に盛り付け、ソースなどお好みでかける。

6

残りも同様に焼く。

コツ・ポイント

生地は混ぜすぎないようにさっくりと混ぜてください。生地を10分ほど寝かせることでもっちりふわふわした食感に♪

このレシピの生い立ち

お正月に残りがちなおもちを使ったアレンジお好み焼き♪もちもちふわふわの食感で食べごたえもたっぷり!チーズとソースのコクにさわやかな青じその香りが相性ぴったり!
レシピID : 5907783 公開日 : 19/12/16 更新日 : 19/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

20/06/02

写真

食べ応えがあって、チーズの塩気が食欲そそります♪ヽ(´▽`)/

yukky☆mama

20/02/17

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これたまらん!美味しい♡またお餅買って作ります♩

ONEOKMAYU

20/01/31

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すごくフワフワ♡♡♡お店行かなくてもいいですね!

nenona

20/01/08

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最高に美味しいです⸜( ・ᴗ・ )⸝満腹♡

クック422Y3W☆