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Description

乳酸菌たっぷり、しば漬けをほうふつとさせる味!

材料

糠漬け用の糠床
適量
天日塩
適量

作り方

  1. 1

    ジップロック等に糠床を入れ、天日塩とともに辛み大根を丸ごと漬け込みます。

  2. 2

    2週間位したら、取り出して完成。

コツ・ポイント

秋冬だと、空気が乾燥してるので、常温、ほったらかしでOK!

このレシピの生い立ち


大好きな辛み大根、糠漬けにしてみました。
レシピID : 5908151 公開日 : 19/11/12 更新日 : 19/11/12

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