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ぶりのアラ汁

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Description

ぶりのアラ汁

材料 （4人分）

ぶり
4切れ
塩
小さじ1
酒
2/1カップ
人参
1本
長ネギ
1本
いりこだし
2/1本
お水
1000cc
お味噌
大さじ4
あれば大根
4/1本
生姜
１片

作り方

  1. 1

    ぶりは塩を振り10分置いたらお湯をさっとかけ、お水でぬめり取るように洗い流す

  2. 2

    鍋にお水、酒、1と生姜スライス、人参イチョウ切りしたもの火にかけアクを取る

  3. 3

    火が通ってきたら斜め切りした長ネギといりこ出汁入れ、最後お味噌といて完成

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

ぶりのアラを買ったので
レシピID : 5908269 公開日 : 19/11/12 更新日 : 19/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年8月9日
初れぽ
写真
ゆちゃ妻
あら汁美味しくできました\( ˆoˆ )/
つくれぽを書く

( )
エステシャンごはん
ぶりのアラ汁
by エステシャンごはん