簡単!美味しい♡ローストビーフのタレ

簡単!美味しい♡ローストビーフのタレ

Description

難しく見えるローストビーフがこんなに簡単に出来ちゃう♡

材料

牛モモかたまり肉
400~500g
•塩
適量
•クレイジーソルト
適量
タレ
大さじ2
大さじ2
◎醤油
大さじ3
◎すり下ろしニンニク
1片分
◎お酢
小さじ1〜2
クレソン(あれば)
1束

作り方

1

肉に•印をよく擦り込む。
フライパンで全面中火でこんがり焼く。
全面で10分くらい焼いたら火を止め蓋をして置いておく。

2

別の鍋で◎印の材料を沸騰させアルコールを飛ばす。

3

写真

肉が常温になったらラップをし冷蔵庫でよく冷やす。
食べる時に肉を切りタレを添えれば完成♪

コツ・ポイント

肉の厚さによって焼く時間は調整してください。
今回は拳大(5センチくらいかな) それで10分でした。

このレシピの生い立ち

モモ固まりにくが安かったので♪
レシピID : 5908398 公開日 : 19/11/12 更新日 : 19/11/12

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