白菜と豚肉のクリーム煮
コジカよう
作り方
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1
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玉ねぎを繊維に垂直に切り、塩コショウで下味をつけ炒める。
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2
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豚肉をいれ塩コショウで下味をつけ炒める。
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3
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白菜の心、葉の順で入れ炒める。
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4
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中華調味料(うちはソウミシャンタン)で味付けする。
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5
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薄力粉を入れ、炒める
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6
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牛乳を一回しずつ加え、混ぜ、好みの固さで完成‼️
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コツ・ポイント
強火で、しっかり水分を飛ばすのが中華の基本だと思います‼️
最近は、ﾌﾗｲﾊﾟﾝでなく、大鍋にはまっています‼️
最近は、ﾌﾗｲﾊﾟﾝでなく、大鍋にはまっています‼️
このレシピの生い立ち
クックドゥの白菜と豚肉のクリーム煮を再現しようと、試みました‼️
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コジカよう
