mint-mint家のお弁当♪7/4

mint-mint家のお弁当♪7/4
今日のお弁当は前日の夕飯を利用して作った物ばかりです。

材料 (1人分)

鮭ふりかけごはん
ささみのしそチーズ
ミネストローネスパ
ハムチーズ玉子焼き
かぼちゃの煮物
冷凍えだまめ
キウイ

1

☆ささみのしそチーズ☆
前日から揚げを作った際に使ったにんにく醤油にささみを漬け、観音開きにしてしそとスライスチーズを乗せる。
くるくるとささみを巻いて電子レンジで約2分加熱。

2

☆ミネストローネスパ☆
前日の夕飯のミネストローネにポキポキ折ったスパゲッティを直接入れ、柔らかくなるまで煮たもの。
*余った分はアルミホイルに取り分け冷凍しました。

3

☆ハムチーズ卵焼き☆
溶いた卵に細かく刻んだハムとパセリとマヨネーズ(ほんのひと絞り)を入れ、フライパンに流し込む。焼きあがりかけたらスライスチーズを1枚のせ、卵を巻く。

4

☆かぼちゃの煮物☆
かぼちゃを出し汁、砂糖、醤油で煮ました。

コツ・ポイント

夏場なので、お弁当箱や箸などは全て熱湯消毒しています。あと、必ずおかずは冷めてから詰めています。

このレシピの生い立ち

レシピID : 59094 公開日 : 02/07/04 更新日 : 02/07/10

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