甘口☆しめじとにんじんのごま和え

甘口☆しめじとにんじんのごま和え

Description

ちょっと甘口に仕上げました♪
お弁当にも使えます。

材料 (4人分)

しめじ
1パック
にんじん
1/2本
ごま
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ1

作り方

1

しめじの石附を切り落としてほぐして、シリコンスチーマーで蒸す。
600w2分程度

蒸したら、ザルにあげて冷ます。

2

にんじんを千切りにして、分量外の塩を振って水分を抜く。

水分が抜けたらしぼる。

3

すり鉢でごまをする。

ボールにしめじとにんじんを入れて、ごまを振って混ぜる。
正油・砂糖を加えて和えたら出来上がり!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

食卓に赤身が足りなかったから。
レシピID : 5909807 公開日 : 19/11/13 更新日 : 19/11/13

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