アップルタルトのサクサククランブルのせ♪
Description
今回は市販のタルト台を使って簡単に仕上げた家庭でも簡単にできてクランブルのサクサク感がおいしいアップルタルトです。
材料
(タルト台18㎝一台)
クッキートルタ(既成のタルト台)
1台
■
◆コンポート
3個
バター
50g
50g
砂糖
50g
バニラシュガー(バニラオイル)
少々
レモン汁(好みで)
大さじ1程度
■
◆クランブル
●バター
40g
●砂糖
40g
40g
作り方
コツ・ポイント
クランブルは冷たいバターで作り、よく冷やしてサクサク感を大切にする。
このレシピの生い立ち
フランスの料理学校で習ったリンゴのタルトを家庭用に簡単にアレンジしてクランブルでサクサクの触感を出してみました。