海老とカマンベールチーズの串揚げ
かっちゃん杉
作り方
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1
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海老の背ワタを爪楊枝で取り除きよく洗う。クッキングペーパーで水分を拭き取る。
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2
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カマンベールチーズは4つに切る。
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3
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竹串に海老→カマンベールチーズ→海老を刺す。
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4
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塩、胡椒を軽く振り、小麦粉を塗す。
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5
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卵を溶き、串を潜らせる。
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6
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パン粉を付ける。
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7
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175度のサラダ油できつね色になるまで揚げる。
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8
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断面はこんな感じです。チーズが熱々トロトロ♪
マヨネーズかタルタルソースでお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
海老は背ワタを取り、しっかりと水分を拭き取ります。チーズは倍量でもいいと思います。
このレシピの生い立ち
オシャレで変わった串揚げが作りたくて♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かっちゃん杉
