たことアボカドの串揚げ

たことアボカドの串揚げ

Description

アボカドとたこ♪サラダにしても美味しいですが、揚げてみました。断面が綺麗で、温かいアボカドも美味しいですよ。

材料 (4本分)

刺身用蒸しだこ
60g
アボカド  冷凍カット
4個 10g
塩 胡椒
少々
小麦粉
小さじ2
適量
適量
揚げ用 サラダ油
適量
マヨネーズやウスターソースてお召し上がり下さい。

作り方

1

写真

アボカドは冷凍カットを使いましたが、生の場合は、1/4個くらいです。たこは3センチのぶつ切りにする。

2

写真

串にたこ→アボカド→たこの順で刺す。(自由でいいです)

3

写真

塩とこしょうを軽く振り、小麦粉を塗す。

4

写真

卵を溶き、潜らせる。

5

写真

パン粉を付ける。

6

写真

175度のサラダ油できつね色になるまで揚げる。

7

写真

完成♪マヨネーズかウスターソースてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

たこを揚げて油はねしないように水分は拭き取ってから使います。アボカドは倍量でもいいと思います♪

このレシピの生い立ち

可愛い串揚げを作りたくて♪アボカドの冷凍カットを見つけたので使ってみました(^.^)
レシピID : 5910469 公開日 : 19/11/16 更新日 : 19/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」