きりぼしだいこんのトマトソースいため
磐田市（静岡県）
作り方
-
-
1
-
切干大根を水で戻す
-
-
-
2
-
フライパンを温めて、オリーブオイルを入れて熱する
-
-
-
3
-
タマネギ、ミニトマト、ベーコンを1/4の大きさに切っておく
-
-
-
4
-
タマネギを炒め、水に戻した切干大根、ベーコン、ミニトマトを入れ炒める
-
-
-
5
-
野菜がしんなりしたら、塩、こしょう、ケチャップで味付けする
-
-
-
6
-
刻んだパセリを振りかけて完成
-
コツ・ポイント
2019年10月15日に市内8校で提供されました。
このレシピの生い立ち
切干大根を使った煮物は子どもから敬遠されがちです。炒めて味付けをかえることで、みんなから切干大根が食べてもらえるように工夫しました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
磐田市（静岡県）
