簡単!春雨サラダ

簡単!春雨サラダ

Description

一品足りない!の時に便利な春雨サラダです。ちくわは、ハムやカニカマ、薄焼き卵の千切りなど、お好みでどうぞ。

材料 (4人分)

春雨
1袋
ちくわ
3~4本
きゅうり
小さめのもの1本
ニンジン
3分の1
ポン酢
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
小さじ1
塩、こしょう
適量
いりごま
お好みで適量

作り方

1

きゅうりとニンジンは千切り
ちくわは縦に半分に切ってから斜め切りにします。

2

写真

春雨を袋の表示通りにゆでます。
火を止める1分前になったら鍋にニンジンもいれ、軽く火を通します。

3

写真

春雨がゆで終わったらザルにあげ、水洗いして水をきっておきます。

4

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ボウルに春雨、ニンジン、きゅうり、ちくわをいれ、調味料を全部入れ、いりごまをにぎりながら振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

春雨は水切りが足りないと味がうすくなることくらいです。

このレシピの生い立ち

あともう1品欲しいなぁとしょっちゅう思ううち、いつのまにか定番化していたものです。
レシピID : 5910910 公開日 : 19/11/14 更新日 : 19/11/14

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美味しく出来ました!! ありがとうございます。

U22D0☆くろまめ