エビをおいしく!〔下処理)の画像

Description

片栗粉がいいときいてましたが
ネットで検索したら、お塩もいいらしい。エビおいしく下処理で検索。(覚え書きです)

材料

今回は少なめ
大さじ1
大さじ2
小さじ1
 

作り方

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    えびの下処理レシピを、みつけました。エビの、背ワタをとる。

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    エビを塩小さじ1で粘りがでるまで揉む。

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    片栗粉大さじ一杯水大さじ二杯さらに揉み込む

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    ザルにとり、水で流す

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    キッチンペーパーで水気をふきとる。エビフライや、エビチリに!

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    虹色チューリップさんの エビフライまっすぐ  参考にさせて貰ってます レシピID 5677428

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    ともみろさん♬ありがとうございます。自分の覚えに載せています。利用して頂き感謝です。わたしは、今日エビ玉ねぎのかき揚げを

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    チイチャンママ♬なんだかエビがおいしくなるような気がするよね^^試してくれてありがとう(^▽^)/

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    なっちゃん♬わぁ工程も献立に!ありがとう(^▽^)/

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    horseさん♬わたしは、解凍したものを、下処理していたのです。美味しくなっているといいですね(^▽^)/

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    yokon☆さん♬エビ美味しいですよ(^▽^)/お試し頂きありがとうございます☆

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    なっちゃん♬すごい~エビフライまっすぐ~☆献立にも感謝です~♡

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    yeママさん♬この方法、わたしも知ってからは、かかせません^^お試しありがとうございます~☆

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    虹色さん♬わたし、「この方法好きなんです☆お試し頂きありがとう~☆

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コツ・ポイント

片栗粉と塩がいい仕事をしてるようです!

このレシピの生い立ち

エビがすき!ネットで、調べました。
レシピID : 5911344 公開日 : 19/11/14 更新日 : 23/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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horseland
明日の風さんこんにちは♪孫とお花見予定していましたが雨でー自宅で美味しく頂きました♡

horslandさん!エビ美味しそうですね☆今日はいい天気!お花見できましたか?

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虹色♪︎ちゅーりっぷ
海老独特のヌルッとした感じが取れてキュキュッと綺麗になったのがわかります~- ̗̀ ෆ( ˶'ᵕ'˶)ෆ ̖́-
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yesmama
いつも下拵えの写真は殆ど撮れないのですが、時間があり撮ってみました❣️海老の下拵え、教えて頂き有難う💕これからも活用させて下さいね
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なつき☆ミ
度々写真撮り忘れ…今回はちゃんと下処理写真撮れました♪笑 この方法を知っておけば海老調理は怖くない☆いつも感謝です♡