☆焼きドーナツ レモン風味☆

☆焼きドーナツ レモン風味☆

Description

サッパリしたレモンで!友人がレモン大好きで、レモンを効かせました!もちもち生地!強力粉でもっとモッチモチ!

材料 (ダイソー丸型6個分)

薄力粉(強力粉)
100g
1個
砂糖
30g
10g
牛乳
50g
サラダ油
10g

作り方

1

粉類を振るっておく。

2

卵を泡立て器でほぐす。

3

作り方2に砂糖→ハチミツ→牛乳→サラダ油→レモン汁を全部入れ、泡立て器で良く混ぜ合わせます。

4

オーブン170℃に予熱します。

5

粉類を混ぜ合わせるのは、予熱が終わる5分前に!

6

粉類を入れ泡立て器で、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。混ぜすぎ無いように。

7

生地を型に流し入れます!

8

トントンと空気抜きしてから、オーブン170〜180℃、15分〜17分焼く。

9

焼き上がったら、またトントンと空気抜きをし型を裏返し、冷めたら型から外して出来上がりです。

コツ・ポイント

強力粉使用の場合は、振るわなくて大丈夫です。薄力粉の場合のみふるいます。慣れればボウル1つで生地を作れます。泡立て器で縦・横・斜めと切るように混ぜます。練らない様に混ぜると、薄力粉でもダマになりません。

このレシピの生い立ち

レモン味が大好きな友人の為に、思考錯誤したレシピです。
レシピID : 5911500 公開日 : 19/11/14 更新日 : 19/11/14

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