ロールドビーフ

ジューシーなお肉と、しゃきしゃきお野菜の組み合わせがおいしいです。

材料 (2人分)

牛肉(薄切り)
8枚
ごぼう
1本
人参
1/2本
いんげん
4本
酒、しょうゆ
各大さじ3
砂糖
大さじ2

1

野菜をスティック状に切る。

2

ごぼうは下茹でしてあく抜き。人参といんげんはレンジでチンして火を通す。

3

肉で野菜を巻く。

4

フライパンで焼き色がつくまで炒め、調味料を加えて煮込む。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理本からヒントを得て作りましたが、味付けは自分で考えました。
レシピID : 59118 公開日 : 02/07/04 更新日 : 02/07/04

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