さつまいもごはん(天理市給食)

さつまいもごはん(天理市給食)

Description

彩り良く、さつまいもの甘みとごはんのほのかな塩味がバランス良い一品です。

材料 (米3合分)

3合
3g
さつまいも
200g(中1本)

作り方

1

さつまいもは皮をむき、サイコロ状に切る。(崩れやすいので少し大き目に)

2

切ったさつまいもを塩水(分量外)にしばらくつけておく。
塩水はちょっとしょっぱい程度で。

3

炊飯器に洗った米をいれ、炊飯器の目盛りに合わせて水を入れ、塩を入れ、かき混ぜる。

4

2のさつまいもの水気を切って、炊飯器に入れる。

5

炊飯器のスイッチを押して、炊けたらできあがり!

コツ・ポイント

切ったさつまいもを塩水につけておくと、さつまいもの甘みが増して美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

秋らしいニューで、子どもたちも大好き!甘じょっぱい味でよく食べてくれます。さつまいもは食物繊維やビタミンCたっぷりなので、白米に不足しがちな栄養素を補ってくれます♪
レシピID : 5911814 公開日 : 19/11/15 更新日 : 19/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/12/01

First tsukurepo mark
写真

シンプルで美味しい^_^ 今まで調味料色々入れてたけど目から鱗。

クックJJ49AO☆