米粉と大麦粉のサクホロクッキー

米粉と大麦粉のサクホロクッキー

Description

米粉と大麦粉を使っているので、サクホロな食感で子供にも優しい味です!

材料 (20枚〜30枚位)

60g
大麦粉
60g
大さじ3
バター
30g
1個

作り方

1

【下準備】
バターは室温に戻しておく
卵は割りほぐしておく
オーブンは170度に予熱する

2

写真

ポリ袋に粉類を全て入れて軽くシャカ②振る。
室温に戻ったバターを入れて揉み揉み!
卵も入れて揉み揉み!

3

写真

ひとかたまりになったら、袋の中に入れたまま棒で暑さ3〜5mm位に伸ばしていく。
お好みな型で型抜きする。

4

写真

天板にシートを敷いて生地を並べたら170度で15分焼いて粗熱取れたら完成!

コツ・ポイント

オーブンの焼き時間はご自宅によって若干差があると思いますので、後半は様子を見ながら調整して下さい!

このレシピの生い立ち

大麦粉を沢山頂いたので、いろんな料理に試し中の中の一つの覚書レシピとして!
レシピID : 5912178 公開日 : 19/11/19 更新日 : 19/11/19

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