舞茸しぐれ

暑い夏にさっぱり食べれる1品です。

材料 (2人分)

舞茸
1株
大根おろし
大根3,4cm分くらい
醤油
適量

1

舞茸を食べやすい大きさに分けて茹でる。(栄養分を逃さないように、電子レンジを使うことをお勧めします)

2

茹でた舞茸に大根おろしを乗せ、醤油をかけて出来上がり。味を見ながらお好みで醤油を加減してください。

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単すぎて恥ずかしいですが「ガン予防にいい」と知ってから、舞茸を使ったレシピを色々試した中のひとつです。
手早くできるので「あと何かもう1品。。」という時にも重宝です。
レシピID : 59122 公開日 : 02/07/04 更新日 : 05/04/05

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