腹ぺこ男子パクパク!炊飯器ローストビーフ

腹ぺこ男子パクパク!炊飯器ローストビーフ

Description

しっとり、柔らかなローストビーフです。炊飯器にお任せなので、失敗なし♪

材料 (4人分)

牛肉かたまり肉
800g(2回分)
お湯
1L
200cc
【タレ】
玉ねぎすり下ろし
1/2個
大さじ2
醤油
大さじ2
大さじ2
砂糖
小さじ1
白ごま
適量

作り方

  1. 1

    牛肉は、冷蔵庫からだし、常温で30分程度おく。そして牛肉にクレージーソルトをたっぷりすり込む。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1をひき、牛肉を強火で焼く。焼き終わったら冷ましておく。冷めたら、ジップロックに入れ、空気を抜く。

  3. 3

    お湯を1L沸かし、炊飯器に入れる。そこに水も加え、牛肉をジップロックごと入れる。30分保温する。

  4. 4

    その間に、ローストビーフのタレを作る。

  5. 5

    お肉を焼いたフライパンに、タレの材料を全て入れ、火にかける。よく混ぜて一煮立ちさせる。

  6. 6

    時間になったら、ローストビーフを取り出し薄く切り、お皿に並べる。そこにソースをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

我が家は、アメリカンビーフで良く作ります。お好みで、和牛やオージービーフでもOKです!
我が家の炊飯器は、5.5合炊きです 。牛肉800gと多いので、2回に分けて作ります。2〜3人分なら、400〜500gで十分です。

このレシピの生い立ち

前は、オーブンで焼いたり、鍋で煮込んだりしていましたが、なんとか簡単に作れないか?と思って。
レシピID : 5912523 公開日 : 19/11/15 更新日 : 19/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2020年6月24日

ちょっと贅沢して、作ってみました。初めてでも簡単に出来てまた作りたいと思いました

写真

2020年1月13日

初れぽ

こんな感じで素敵なクリスマスのメインになりました♡♡ 彼氏にも喜んでもらえて大満足です!!! レシピに感謝です(◍´꒳`)

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