おでんの作り方

ヤカンにお湯を沸かす

ピーラーで大根の皮をむき、ネギカッターで周りを切る。https://cookpad.com/recipe/4298856

【2】をくし型に適当に切って電子レンジで柔らかくしておく
１０分くらい。

鍋の中に出汁を入れて温め、沸騰したところで冬瓜と熱した大根、その他、枝豆がんもどきなどを入れる。

ひと煮立ちしたら火を止める。
火を消したら蓋をして、そのまま。煮込まないこと。

いただく前に、蓋をせずに温める程度に火を入れる。
真ん中が枝豆がんも。