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海鮮閉じカツ丼（血管ダイエット1439）

海鮮閉じカツ丼（血管ダイエット1439）の画像

Description

エビ、アサリ、白菜、もやし、ネギを玉子で閉じ、焼きヒレカツをのせた丼(^^)/

材料 （ひとり分）

丼ご飯
一つ
冷凍エビ、アサリ
各3～5ひき
塩コショウ
少々
醤油
少々
酒
少量
輪切り唐辛子
ひとつまみ
玉子
一つ
水溶き片栗粉
20cc
切ったヒレ肉
3枚
天ぷら粉
適量
パン粉
適量
カラシ
小一袋

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍のエビ、アサリを白菜、もやしと煮て塩コショウ、輪切り唐辛子、醤油、酒、ネギを入れ水溶き片栗粉と玉子で閉じる。

  2. 2

    写真

    ヒレ肉を一口大に切り、天ぷら粉、パン粉をつけオーブントースターで焼く。
    丼のご飯に海鮮を閉じたあんをかけヒレカツをのせる

コツ・ポイント

ネギは水溶き片栗粉と後入れがいい。溶き卵は2回にわけて入れ、半じゅくの部分をつくる。

このレシピの生い立ち

アイデアで作ったら、なかなか美味しかった‼️(^-^)
レシピID : 5912712 公開日 : 19/11/15 更新日 : 19/11/15

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海鮮閉じカツ丼（血管ダイエット1439）
by デビオさっちゃん