白味噌仕立て☆味噌もつ鍋

白味噌仕立て☆味噌もつ鍋

Description

寒い季節!働く主婦の味方!鍋の季節がやってきた(≧∀≦)♫醤油もいいけど味噌も美味しいもつ鍋!翌日はお肌がぷるぷるに♡

材料 (4〜5人分)

モツ(お好きなもの)
300〜400g
キャベツ
1/4個
ニラ
1束
もやし
1袋
ちくわ
4〜5本
2〜3片
1本
◎水
1000cc
◎酒
100cc
大さじ5
◎醤油
大さじ2
大さじ2

作り方

1

写真

キャベツは食べやすい大きさにちぎる。ニラは長さ5cmに切り、薄揚げは短冊切り、竹輪は食べやすい大きさに切る

2

にんにくは薄切り、唐辛子は種を取り輪切りにする

3

写真

鍋に◎を入れ火にかける

4

写真

3が沸騰してきたらモツと1と2、もやしを入れ火が通れば出来上がり

コツ・ポイント

具材はお好きなものを使ってください(*^^*)
モツは下処理のいらない物を使ってます。もし臭みがあるようなら下処理をして下さいね

味噌も種類により塩分が変わると思いますのでお好みで調整してください

このレシピの生い立ち

我が家ではもつ鍋と言えば醤油ベースの「汁まで飲みたい☆お醤油ベースな和風モツ鍋」【レシピID:4209031 】でしたが味噌ベースでも作ってみようと作ったらこれもええかも♡今年のもつ鍋は味噌にします(笑)
レシピID : 5912729 公開日 : 19/11/30 更新日 : 19/11/30

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