大判小判ピザパン
恋の虚無僧
作り方
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生地を大判用と小判用に分割します。大判は約80～85g、小判は約20gです。
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さらにその生地を土台用とミミ用に分けます。
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3
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土台用は楕円形に、ミミは細長く伸ばします。
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大判の土台ができたところです。
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これは小判の方です。
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これも小判です。
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オーブンで焼いた後です。このあと、ピザソースを塗り、具材をのせ溶けるチーズをのせオーブンで8～10分焼きます。
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8
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このようにできあがりました。具材はお好きなものを何でも。フルーツもいけますよ。
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コツ・ポイント
大判、小判の周りに細く伸ばす生地は、一気に伸ばしたりせず、麺棒で伸ばしては休め、伸ばしては休めで何回も繰り返すと作りやすいです。
このレシピの生い立ち
オーブントースターでピザを焼く時、楕円形、大判型にしたピザを焼けば、はみ出してしまうまん丸いのと違って、網にすっぽりおさまって電熱がまんべんなく効率よく当たって、よりおいしく食べられるのでは・・・。と思って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
