大判小判ピザパン

大判小判ピザパン

Description

大判小判は縁起の良いものでクリスマス、正月のピザ、お祝いごとの食べ物としてお誕生日、七五三等のお祝い事にいかがですか。

材料 (大3個分 小16個分)

国産全粒粉
50g
4g
粗製糖
25g
ドライイースト
9g
玉子
1個
牛乳
190㏄

作り方

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    生地を大判用と小判用に分割します。大判は約80~85g、小判は約20gです。

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    さらにその生地を土台用とミミ用に分けます。

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    土台用は楕円形に、ミミは細長く伸ばします。

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    大判の土台ができたところです。

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    これは小判の方です。

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    これも小判です。

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    オーブンで焼いた後です。このあと、ピザソースを塗り、具材をのせ溶けるチーズをのせオーブンで8~10分焼きます。

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    このようにできあがりました。具材はお好きなものを何でも。フルーツもいけますよ。

コツ・ポイント

大判、小判の周りに細く伸ばす生地は、一気に伸ばしたりせず、麺棒で伸ばしては休め、伸ばしては休めで何回も繰り返すと作りやすいです。

このレシピの生い立ち

オーブントースターでピザを焼く時、楕円形、大判型にしたピザを焼けば、はみ出してしまうまん丸いのと違って、網にすっぽりおさまって電熱がまんべんなく効率よく当たって、よりおいしく食べられるのでは・・・。と思って作ってみました。
レシピID : 5913276 公開日 : 19/11/16 更新日 : 19/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
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