HMで カステラパンケーキ スフレ

HMで カステラパンケーキ スフレ

Description

スフレみたいにふわふわです♪

材料 (スキレット 15cm程度 2台)

卵 L
2個
牛乳
50g
小さじ 1/2
バター
適量

作り方

1

スキレットはバターを塗り、オーブンは180℃に予熱

2

卵黄と卵白に分けてボウルに入れる。

3

卵白を電動ミキサーで混ぜながら、三温糖を二回に分けて入れ、メレンゲを作る。

4

卵黄、牛乳、蜂蜜を電動ミキサーで混ぜ、ホットケーキミックスも入れて混ぜる。

5

卵黄生地に、おたま一杯程度のメレンゲを入れて泡立て器で馴染むように混ぜる。

6

卵黄生地とメレンゲをヘラで切るように混ぜる。

7

スキレット2つに生地を分けて入れる。

8

予熱したオーブンで6分焼き、ナイフで十字に切れ目を入れる。なるべく素早く。

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その後15分焼く。

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お好みでバターや蜂蜜、メープルシロップを掛けてください♡

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コツ・ポイント

オーブンを覗き、加減を観察しながら焼きました(笑)

このレシピの生い立ち

孤独のグルメを見て食べたくて♡
レシピID : 5913422 公開日 : 19/11/16 更新日 : 19/11/16

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フワッふわっ♡

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First tsukurepo mark
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切れ目を入れる時にはサクサク切ってやると綺麗に切れ目がはいります

とどろまる。