山キノコ缶詰入り芋煮

里芋は皮を剥き 大きいのは半分に切り 軽く茹でて ヌメリをとる。蒟蒻は ひとくち大にちぎる。大根は皮を剥き イチョウ切り

ごぼうは洗い そぎ切り。人参は乱切り。山きのこ缶は 缶を開け 中身をとり出す。白菜は茎と葉を切り分ける。ネギは斜め切り

鍋へ●を入れ 里芋が八分目 柔らかくなるまで煮る
次に ◉を入れ全体を混ぜたら ★で味付けする
食べる直前に◎を混ぜる