牛ミンチそぼろ

牛ミンチそぼろ

Description

簡単な牛肉のそぼろ。ご飯にかけるとおかずいらず。卵を入れることで増量。甘すぎないそぼろ。

材料

牛ミンチ
200g
2個
サラダオイル
大さじ1
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

1

サラダオイルを熱し挽肉を炒める。

2

卵を加えて炒める。

3

酒、醤油を加えて炒める。

4

豆板醤を加えてそぼろ状になるまで炒めてできあがり。

コツ・ポイント

汁気がなくなるまで、焦がさないように炒める。

このレシピの生い立ち

牛挽肉が手元にあり、作ってみた。卵を入れたのは正解であった。二,三回に分けてご飯にかけていただいた。
レシピID : 5913658 公開日 : 19/11/16 更新日 : 19/11/16

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