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カット野菜で簡単キャベツの重ね蒸し

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Description

余りがちで傷みやすい千切りキャベツサラダを使って、レンジだけで作るキャベツ蒸しです。スープたっぷりなのでスプーンでどうぞ

材料 （1人分ずつの分量）

カット野菜千切りキャベツ
ふたつかみ
合い挽き肉
50g
A玉ネギみじん切り
中1/8個
Aマヨネーズ
小さじ1
Aナツメグ
少々
Aパン粉
大さじ1
A牛乳
大さじ1
A塩、胡椒
少々
プチトマト
2個
ローリエ
1枚
固形コンソメ
1/2個
お湯
150cc
白ワイン又は酒
大さじ1
パセリ
一振り
細切りチーズ
少量

作り方

  1. 1

    肉だねを作ります！
    合い挽き肉に、Aを投入して混ぜます。
    (玉ネギは生のままで良いです。)

  2. 2

    耐熱容器に千切りキャベツを一掴み敷きます。
    その上に肉だねを平らに敷きます。
    さらにその上にまたキャベツを一掴み乗せます

  3. 3

    ラップやクッキングシートなどで上からギュッと押しておきましょう。

  4. 4

    お湯にコンソメを溶かします。そこに白ワイン又は酒を加えたスープを耐熱容器の端から静かに流し込みます。

  5. 5

    プチトマトとローリエを乗せてふわっとラップをかけたら、600wのレンジで6〜7分チンします

  6. 6

    仕上げにパセリと細切りチーズを乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

レンジにお任せ

このレシピの生い立ち

ロールキャベツが食べたいのだけど千切りキャベツサラダしか無い！包むのも面倒！なので重ねる事にして出来上がったメニューです
レシピID : 5913786 公開日 : 19/11/16 更新日 : 19/11/16

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カット野菜で簡単キャベツの重ね蒸し
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