全てレンジ野菜たっぷり肉なし炒り豆腐
beroneete
作り方
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2
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1は粗熱がとれたら一口サイズに切ります。
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3
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人参は千切りか小さい角切りにしておきます
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4
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もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます。
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5
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ブロッコリーは小房にわけて半分くらいに切っておきます
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6
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しめじは房をとってすすいでおきます
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7
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もやし人参しめじブロッコリーを3等分にわけておきます
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8
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耐熱皿3つにオリーブオイルを塗っておきます。
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9
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8に◎を3等分にいれてよく混ぜます。
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10
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9に7のもやし人参ブロッコリーしめじを3等分に広げオリーブオイルを3等分に回しかけてふんわりラップをします
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11
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10をレンジ600wで2分加熱します。
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12
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11を軽く混ぜて豆腐を3等分にいれて軽く混ぜます
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13
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12をラップなしでレンジ600wで3分加熱します
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14
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13を軽く混ぜます。
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15
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卵1個にマヨネーズを3分の1いれてよくまぜます。
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16
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13に14をかけます
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17
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15にふんわりラップをしてレンジ600wで2分加熱します
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18
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軽くかき混ぜます
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19
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好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
豆腐は木綿でも問題ありません。野菜の量と種類はお好みで。加熱時間は調整してください。
このレシピの生い立ち
chcncさんのトンテキの味を参考にモーリテディさんの炒り豆腐とおとうふタイシさんの炒り豆腐を参考に野菜たっぷりレンジでにアレンジしてできたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
